Re: Finos EN RAMA de Montilla-Moriles y Jerez
Ver mensaje de WinedrinkerEn efecto, el mayor precio no deriva de que el producto base sea diferente ni, de modo evidente, de que los costes de elaboración aumenten ya que, por el contrario, son menores. La diferencia de precios radica en que se seleccionan solo sacas de las botas de mayor calidad, lo que supone, por un lado, mermar las mejores existencias y por otro horas de mano de obra especialmente cualificada para hacer la selección, en el caso de Tío Pepe en concreto de los propios Flores, padre e hija.