Re: Espumosos españoles fuera de la DO Cava y su entorno
Ver mensaje de Josep_GallegoPues he probado pocos espumosos de fuera de la zona "habitual". Los he probado, sobre todo de Galicia (un par de espumosos, entre ellos Eidosela), Barbadillo Beta y los de bodegas Balmoral.
La frescura de los gallegos y esa acidez es tremenda.
Seguiré este tema con atención!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos