Foro de Vino > Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?

Aquí ya se complica mas... los olorosos son vinos que de inicio se han

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#20
Ralfilauren
en respuesta a Unnovato

Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?

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Aquí ya se complica mas... los olorosos son vinos que de inicio se han encaminado hacia una crianza oxidativa, los Amontillados son Finos que han ido tomando características de oloroso y tienen parte de crianza biológica y parte oxidativa. Y luego estan los Palos Cortados que son para mí un misterio... por si quieres consultar mas información: https://www.sherry.wine/es/sherry-cask/el-envinado/los-tipos-de-vino-de-jerez

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