Foro de Vino > Cuando la mayoría del cava es Catalán

Es un tema al que le hemos dado mil vueltas y siempre llegamos a la misma

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#12
pepecano
en respuesta a Elpelicanoverde

Re: Cuando la mayoría del cava es Catalán

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Es un tema al que le hemos dado mil vueltas y siempre llegamos a la misma conclusión, el Penedes no tiene nada que ver con la zona valenciana donde se elabora espumoso ni con la zona de Extremadura, por clima, por variedades y por terrenos. El Cava siempre esta en entredicho por este tema y la solución es de lógica. Cada zona una D.O .

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