Foro de Vino > Expansión del corcho en champagne

Lo importante sin duda es que aunque el cierre haya perdido propiedades, esta

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#6
Gomez
en respuesta a Robgarortz

Re: Expansión del corcho en champagne

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Lo importante sin duda es que aunque el cierre haya perdido propiedades, esta todavía haya conservado el carbonico.

Yo he abierto espumosos relativamente jovenes con corchos con tan poca expansion como vinos de los 70/80, pero si estos han podido frenar aunque mermados la impetuosidad de la burbuja, en principio no hay problema.

 

Saludos.

 

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