Re: ¿Es justo evaluar un vino sin recatarlo con espacio de tiempo?
Ver mensaje de garnatxoY aún así, no solo eso. Ojalá fuera catarlo al día siguiente y ver si mejora, es catarlo todos los días hasta que digas: hoy está peor que ayer, me pasé.
¿A qué jugamos?
Y por lo que dice Disfraz, al que ya he contestado, otra cosa es que el productor me advierta clara y explícitamente en la botella que el vino necesita que se airee X horas, días, meses, años. Ya decidiré yo si lo compro o no. Ahora, que me digas que el vino mejora al día siguiente cuando te cuento que no me ha gustado... No sé, debo ser muy básico yo para todo esto.
Un saludo
Dani