Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Ver mensaje de AbreunvinitoHay que fijarse en los grandes.... Por ejemplo El Celler... Pitu pude dar a un cliente unos 14 vinos en un menú degustación... de ellos es fácil que 4 o 5 como mínimo sean jereces... eso ya es genial, pero repartidos durante un menú de 3 horas...
Capítulo diferente es el de los que profesamos devoción... si es así y te apetece el reto, adelante, vas a disfrutar... pero siempre desde la libertad.