Foro de Vino > Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema

Hola Pepe, tuve el gusto de conocerte en la cena de Verema comentada por mis

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diego_nv60

Sugiere un alimento crudo para cada tipo de Vino de Jerez

Hola Pepe, tuve el gusto de conocerte en la cena de Verema comentada por mis compañeros Abreunvinito y Javi, pasión y potencia comunicativa no te faltan.
mi pregunta es simple y escueta:

Destaca un alimento a maridar con cada tipo de Vino de Jerez ... no un plato cocinado, sino un alimento a ser posible sin cocinar (crudo) o marinado, en salazón, en fin hablo de alimentos para servir fríos.

Gracias

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