Re: Entrevista online a Pablo Ossorio: ¡Ya podéis leer las respuestas!
Ver mensaje de VeremaHola Pablo, soy un enamorado del cava. He catado alguno de vuestros cavas y los sitio a un gran nivel de calidad, sin duda de lo mejor de la zona y pudiendo codearse con los cavas catalanes.
Aparte de las variedades ¿ que diferencias encuentras entre los cavas catalanes y los valencianos o los de otras zonas de nuestro país ?
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/