Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Ver mensaje de Álvaro GirónBuenas Álvaro
Con respecto al terruño ahora me he perdido un poco...más con lo de la memoria de mosquito....yo sólo menciono a Ramiro y Willy primero por que todo esto venia un poco a cuento del articulo del que Ramiro es coautor, y por ser ejemplos claros jóvenes emprendedores y curiosos en el Marco... no estoy defendiendo sus vinos, pero si la idea que puede haber detrás de algunos de ellos. Para mi gusto personal, Inocente es 100 veces más vino que Navazos Niepoort, y más barato ademas. Yo no veo debate, Macharnudo es Macharnudo. La prueba empírica es incontestable. Pero como decía, la coexistencia de ambos engrandece, y abre puertas a elaborar vinos mejores en un futuro, que al final es una de las metas más importantes a a conseguir. Demostrar quien sabe más de Jerez es estéril, es verdad que no hay verdades absolutas, pero con los conocimientos que se tienen la idea es hacer lo mejor posible, para que tanto los aficionados podamos disfrutar de mejores vinos como los trabajadores (incluyo a todas las partes) puedan vivir dignamente de ello.
Saludos