Vino casero 2012

No, granizo no, la tormenta que hubo de granizo fue en zona fuera de la altitud apropiada para viña.
Afecto más la helada de abril.

Me alegro de que no tuvieseis granizo!!!

Hola a todos, es la primera vez que escribo en el foro aunque llevo un año siguiendolo, os cuento.
Me gustaria hacer mi propio vino, y con la información que dais voy a intentarlo, de todad formas pienso que una aficción debe ser compartida es por eso que me gustaria si alguien del foro es por la zona de Xativa (Valencia) y esta dispuesto a compartir sus vivencias yo estaria encantado de visitarlo, de antemano digo que yo poco puedo aportar.
Saludos: Enrique

Bienvenido al hilo, Enrique. Anda un poco parado últimamente, pero imagino que según vaya entrando la temporada la cosa se animará.

En el Pla de Mallorca el envero ha entrado con fuerza ya. Para mi sorpresa la syrah es la que va más adelantada, aunque al ser de segundo año creo que el destino de la escasa cosecha será la merienda de mis sobrinos.

Estoy en conversaciones para intentar comprar unos 60-70 kilos de petit verdot del norte de la isla. Me da pereza sembrar una tirada más (70 cepas) de esta variedad, pero lo que he probado de los hechos aquí me ha gustado y mucho. Veremos.

Os mando una foto de la primera cepa que he plantado, es de la variedad moscatel de alejandria, ¿Porque esta y no otra? Pues bien si en el futuro abandonamos el tema del vino, siempre podremos comer la uva.

Bueno parece que este foro no lo ve nadie, de todas formas os paso una foto de mi segunda cepa, desconozco su variedad pero es blanca no tiene pepitas y el peso de los racimos ronda los dos kilos, es una variedad muy temprana, la he plantado de estaca espero os guste.

Como la foto esta al reves la vuelvo a mandar

En estas fechas es normal que los foreros mantengamos un perfil bajo.

Será uva de mesa entonces, esta última cepa. Desconociendo la variedad, no creo que sea la más adecuada para vinificar. Acerca de lo que comentabas con la moscatel, nosotros desde que he sembrado las cepas destinadas a vino no hemos vuelto a comprar uva de mesa. No solo por el gasto superfluo que nos ahorramos, sino porque las que llegan al mercado, en comparación a las que da la viña, aunque mayores y más bonitas son por lo general verdes y menos sabrosas.