Pensando en la poda
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de UnnovatoNo me preocupa demasiado dejar yemas de más ya que hay cepas con demasiado vigor e intento equilibrarlas. Hablando de dejar la yema mas baja hacia afuera para seguir el pulgar respetando la carrera de secos y verdes hoy me he topado con esto
En este caso la yema más baja no brotó y el sarmiento de arriba lo perdí por viento el año pasado asique me ha quedado un pulgar que si corto entre las yemas el año que viene, no tendré problemas de flujo de sabia? o en este caso la carrera de secos girara?.
Gracias @XaviT por la guía me ha aclarado bastante el tema de las yemas. Os pongo un ejemplo más de mis dudas con las yemas
Aquí tenemos una carrera de secos bien marcada y he dejado 3 yemas (en este caso es una planta con bastante vigor). Como veis las dos yemas mas bajas tienen un entrenudo muy pequeño entonces en años anteriores hubiera quitado la mas baja y dejado la segunda y la tercera. "Lo correcto" sería dejar las dos primeras y seguir el pulgar con la más baja orientada hacia afuera y cortar en corona el pámpano que saldrá de la segunda yema respetando así la carrera de secos, no?
También quiero sacar el tema de cuales son las yemas mas productivas, las altas, las bajas o todas por igual o depende de otros factores?
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de VinoibzCuando has tenido accidentes tienes que apañarte como puedas con lo que hay. No respetar la carrera se secos y verdes, si se hace en madera de dos años, entiendo que tampoco es la muerte.
Respecto a la foto, yo no consigo apreciar bien la orientación de los cortes viejos y de las yemas del pulgar. Pero en general, si tú quieres dos yemas productivas, no tienen por qué ser las más bajas. Si la 1 está mejor orientada para continuar el pulgar puedes quitar en verde la 2 y quedarte con la 1 y la 3, y así evitas tener que cortar a corona el 2 el año que viene.
Respecto la productividad, en principio las yemas medias del sarmiento son las más productivas (de ahí el sentido de las podas largas tipo guyot o jerezana), pero la mayoría de variedades tradicionales en España tienen buena fertilidad ya en las yemas bajas (y de ahí que casi todas las viñas viejas han sido siempre vasos). Si ves que la cepa va muy corta de producción porque tiene pocos racimos por pámpano te puede interesar las varas, pero si no creo que es más fácil sacar pulgares nuevos o dejar horquillas.
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de UnnovatoA mi me trae de cabeza el intentar regular las plantas, el año pasado no labré (para tener competencia de la cubierta vegetal) & empecé a hacer horquillas en la poda. Si que vi que la producción aumento ligeramente, aún teniendo problemas de mildiu larvado, pero con la sequia los litros producidos fueron mas bajos que el año anterior. Creo que me daría algo de luz el hacerles el índice de ravaz para ver que datos me da.
Para poneros en situación, este año he sacado sarmientos de 3 metros o más y habiendo despuntado en verano & de grosor una media de 20mm. Debería abonarlas este año o ver como se comportan con las reservas que tienen?
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de VinoibzSarmientos de 3 m y 20 mm indican un exceso de vigor claro, esas cepas necesitan más carga. Plantéate dejar varas y aumentar el número de pulgares. Y a no ser que tengan alguna carencia concreta, nada de abono.
De hecho, yo estoy más o menos en las mismas en una parte de la parcela, la que recibe más agua con los riegos. Y este año voy a hacer justamente eso, dejar alguna vara corta en las cepas más vigorosas y no abonar. Lo segundo, de hecho, ya lo he hecho: hace un par de semanas enterré estiércol, pero solo en las cepas menos vigorosas.
Re: Pensando en la poda
Bueno, pues en relación a los temas que comentaba en mi primer mensaje, las cepas que tenían acrotonía las he podado a una yema por pulgar, a ver si se equilibran. Y la syrah poco productivo la he podado en guyot. Algunas han quedado con unas formas un poco raras porque no todas las cepas tenían dos sarmientos vigorosos en el primer pulgar como para poder formar una vara y un pulgar en condiciones. Algunas las he dejado con dos varas más cortas y apaños similares, pero lo he dejado preparado para que el año que viene pueda quedar una cosa bien hecha.
Otra particularidad, en las plantas de tempranillo más vigorosas que dejado alguna vara de 4/5 yemas para equilibrar, lo que sería una poda yuste. Este año voy a instalar riego por goteo para evitar este desequilibrio entre extremos de las filas debido al riego, a ver si para el año que viene consigo que se iguale un poco lo cosa.
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de UnnovatoBueno al final hice una poda más larga, en algunos pulgares deje tijeras, en otras pocas una vara de 5 o 6 yemas para ver si pueden las plantas con mas carga. Abonado solo se lo hice a las cepas menos vigorosas. Yo también tengo algo de desequilibrio en el final de las filas porque el agua de lluvia de los tejados va a parar donde están plantadas las cepas, las primeras se hartan a beber y las ultimas no consiguen retener tantas reservas y sufren en verano.
Este año creo que juega a mi favor el dejar cubierta vegetal permanente y la línea de almendros que hay plantados entre las cepas ya que el suelo no se esta calentando tan rápidamente y la brotación esta siendo lenta. Comparándola con una parcela cercana que esta arada, podada más tarde y misma variedad la brotación allí esta más adelantada. Me viene bien que se retrase para no tener que vendimiar como el año pasado a 17 de Agosto!
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de VinoibzPor cierto, el mes pasado compré 5 plantas de Monastrell (variedad que creo que tengo) R-110 que planté donde había faltas. Ya están brotando por todas partes y me surge la duda de si, llegado el momento, hay que hacerles la poda en verde también?.
En cuanto al riego se que el R-110 es sensible al exceso de humedad, cada cuanto regarlas? 15 días? 30 días?. Tengo un suelo bastante arcilloso y pienso que con un porcentaje alto de caliza activa en el, de todas formas es lo que tenían en la cooperativa.
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de VinoibzYo también he dejado varas en las cepas más vigorosas, de 5 o 6 yemas, a ver si se reparte un poco el vigor. Lo que no sé es qué habrá que hacer con tanta uva, supongo que tirar mucha en verde, Porque siendo cepas ya de por sí productivas, aumentando un 30/40% la carga me voy a ir a 4 o 5 kg fácil por cepa.
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de VinoibzLo de la sensibilidad a la humedad siempre he pensado que es cuando hay encharcamiento, pero no creo que regando cada 15 días o más las vayas a ahogar. El 110R es bastante todoterreno, seguro que te va bien.
Re: Pensando en la poda
Hola... he visto este articulo en "La Vanguardia" sobre la poda y citan entre otros a Roc Gramona, que he oído que es un gran entendido en esta materia... espero que os guste y os sea de utilidad:
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de MazueloTengo entendido que es un gran conocedor del tema, incluso da charlas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de MazueloPues si, hasta los que no sabemos de estas cosas nos gusta aprender, es muy interesante, no sé que opinarán los viticultores que participan por aquí al respecto pero parece que se avecinan cambios en la forma de podar. Saludos!
Re: Pensando en la poda
Ver mensaje de Josep_GallegoEs difícil opinar distinto. Precisamente hace un par de semanas estuve de visita al Somontano y es penoso la cantidad de viñas que tendrán 20/30 años y da pena verlas de lo mal que se han ido podando, con pulgares muertos, brazos medio secos, etc. Prácticamente para arrancar.