Vino casero 2013
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de Jose_JHola:
Pues este año haré ampliación, una ha y media más, y al año que viene otra ha más, cuando la vuelvas a ver te parecerà mucho màs. Pero eso no influye en la calidad, la verdad es que hay que tenerlas como huertas, y tratarlas como cualquier otro alimento que te llevas a la boca, al margen de trazabilidad obligatoria.
Un saludo
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de Xavi THola:
A tiempo para probarlo, Jose estará orgulloso de una buena cata. El mío puede ser parecido, pero mi elaboración es a mayor escala.
Un saludo
Re: Vino casero 2013
ayer me llevé un susto al ver que en la tapa que va sobre el vino del deposito siempre lleno habia un poco de vino, muy poco, y me da miedo por si se ha picado, ¿como puede haber salido el vino? ¿debido a que haya cocido y haya salido por la válvula? ¿como puedo adjuntar las fotos?
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de AlvertomartinParece una válvula, aun sin ver la foto demasiado clara.
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de AlvertomartinA ver, si hay actividad (o cocido como tú dices) lo ves fácil quitando la tapa. ¿Ha cambiado estos días la temperatura de la habitación donde la tengas? (el volumen cambia con la temperatura)
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de Tao Platón¿si le quito la tapa, se le vería cociendo?, si ha subido un poco la temperatura, sobre 14 grados, esta en la parte de arriba de un garaje, lo embotellaré el 23 de este mes, si hace un buen dia. Al subir la temperatura, ¿aumenta la temperatura?
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de AlvertomartinA mí me pasó lo mismo, por un resto de maloláctica que hizo o porque el volumen del líquido aumentó con la temperatura ambiente. Levanté para ver y tapar de nuevo, estaba en buen estado. No creo que tengas problemas de picado.
Amor y sulfitos
Re: Vino casero 2013
Ver mensaje de Jose_Jvaya, peazo ph para ser un tempranillo, corregiste???
lo digo por que de manera natural no suelen ser tan bajos, al menos por la zona centro