Vino casero 2013

tres semanas de retraso con respecto al 2012, y con 1,5º menos...

Aqui llevamos casi 30 días de retraso, y lo peor es que la polifenólica no avanza ni de coña.

No sé que haremos!!!!

pues esperar....y que el tiempo acompañe!!!
la syrah de Pinoso tenía "sólo" 13º, pero buena madurez fenólica. Había al lado Petit Verdot y monastrell, las dos con las pieles con taninos muy verdes.....
sin embargo, la monastrell de Jumilla parece que ya está a punto.
Un saludo

Hola Nacho.

No sé por donde tendrás la viña, pero como llueva como por aquí (Zamora) la vendimia va a estar complicada, me parece que va ha ser un mal año, ya venía con poco grado y con la que está cayendo se va a echar a perder casi seguro.

Saludos y suerte.

hola Baldi:
Por eso empezamos este finde, de grado esta en 14, pero la piel sigue rugosa y verde.

Siempre se podrá hacer algo joven y frutal de calidad,si nos respetan los hongos claros

Ánimo, por que si en rioja que están acostumbrados a estas vendimias pasadas por agua y elaboran siempre vinos agradables, nosotros también podremos.:-)

saludines

Las previsiones para la semana que viene son de una mejoría del tiempo por el centro y Castilla y León, por lo que a lo mejor compensa esperar una semanita más. Yo tengo pensado vendimiar el 12 de octubre. Efectivamente estamos en un año difícil.

El año, ha sido, es y continua difícil en todos los terminos
El mes de Julio fue muy malo, lluvias y calor que han hecho que los hongos no den tregua
Mis uvas estan en 11 grados tanto la tempranillo como la merlot y la madurez fenólica pues sigue verde verde y en general pese ha que hace sol la maduración es muy lenta

En el Somontano se que llevan más de media vendimia realizada y en cantidad mejoran de largo la del año pasado, de calidad ya veremos como salen los primero vinos en la primavera del 2013

Sí el vino de la barrica no tiene ningun problema, y sólo ha habido "demasiado" aporte de madera, no hay ningún problema en mezclarlo con vino joven. De hecho muchas bodegas lo hacen