Re: El nuevo vino artesano del 2016
Ver mensaje de Xavi TEl jueves estuvimos catando las uvas. La syrah con bastante madurez fenolica, buena acidez. En unas 3 semanas la vendimiamos. La monastrell, algo más justa de acidez y menos madurez fenolica, pero esta esperará a la segunda semana de octubre
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..