No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

60 respuestas
    #1
    QuiqueSuch

    No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Lo que hemos comentado ya desde hace meses, parece que la norma europea no va a tardar en llegar para prohibir la consabida aceitera llena de un "aceite" que no se sabe que "es". Por fin se pone en valor algo nuestro.

    El Comité de Gestión de Materias Grasas ha acordado un cambio en la normativa de comercialización del aceite. Entre estas medidas se encuentra la obligación de que todo el aceite de oliva que se sirva a los consumidores en cualquier establecimiento hostelero de la Unión Europea -el denominado 'canal Horeca'- se haga en envases dotados con un sistema que impida su reutilización.

    http://www.ideal.es/jaen/v/20130208/jaen/adios-aceiteras-aceitosas-20130208.html http://tinyurl.com/axlkdtu

    #2
    Francescf
    en respuesta a QuiqueSuch

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Ver mensaje de QuiqueSuch

    A ver lo que tardan... Aunque no sé qué van a hacer los restaurantes de menú. Igual nos cobran un plus por el aceite para la ensalada y el pa amb tomàquet...

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #3
    QuiqueSuch
    en respuesta a Francescf

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Ver mensaje de Francescf

    Creo que hasta el 2014 no se aplica.
    ¿Plus porqué? si el aceite embotellado lo hay a muy aceptable de precio, eso no significa que sea de calidad, como tampoco lo es el que suele haber en las aceiteras rellenables.
    Si pones un aceite de categoria, solo incrementas el precio de la tostada en 5-10 céntimos.
    No es mucho más caro.

    #4
    Francescf
    en respuesta a QuiqueSuch

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Ver mensaje de QuiqueSuch

    Por lo que dices, me parece que los únicos que van a salir ganando son los fabricantes de botellas irrellenables :-S

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #6
    Gpmax
    en respuesta a QuiqueSuch

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Ver mensaje de QuiqueSuch

    Con los premium de Italia, pues ahi ya se dispara bastante el coste; pero entre los muy buenos que tenemos, pues si, como dices, 5 o 10, no mas.

    #7
    Arrutzi_Najera

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Es una buena medida, para el consumidor y para el productor. De esta forma sabremos en todo momento que aceite es el que nos ofrecen. Personalmente pienso que en los menús más modestos son más honrados, en cuanto a calidad precio, que algunos restaurants que sinceramente, la botella muy bonita y de una marca 10, pero el interior deja mucho que desear. Sin querer crear polemica. Saludos.

    Si os apetece leer más aquí están mis aventuras dentro del grupo de catas. www.grupdetast.com

    #8
    Janny
    en respuesta a QuiqueSuch

    Re: No a las aceiteras rellenables, en el canal de la restauración.

    Ver mensaje de QuiqueSuch

    El Comité de Gestión de Materias Grasas ha acordado un cambio en la normativa de comercialización del aceite. Entre estas medidas se encuentra la obligación de que todo el aceite de oliva que se sirva a los consumidores en cualquier establecimiento hostelero de la Unión Europea -el denominado 'canal Horeca'- se haga en envases dotados con un sistema que impida su reutilización vi da.

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