Fase visual

Ummmmm no... pero que quede entre tu y yo jajajaja

En la copa de copa de cava no para de subir burbujitas y dejan un ribete espumoso muy curioso no sé si es habitual o tiene algún valor para ir atando cabos de procedencia, etc...

Amarillo dorado-oro, se nota crianza, muchísima burbuja al servir que luego se va yendo quedando un pequeño rosario que en copa de balón desaparece... voy a probar con una copa menos abierta, tipo Riedel de cata.

Tienes razón Guineu, es el fabricante del tapón.

Diez al que no se lo haya llevado a los labios...

Acabas de abrir, no?? Y con esos meneos que le has dado...

Si pero enseguida ha parado, sera por vejez?

Burbuja muy fina que en la copa flauta perdura y perdura y perdura... y en la de cata acaba rápidamente pero dejando como una mancha de espuma en la superficie.

Si, la verdad es que es un mundo complejo este de la cata a ciegas, hay que disfrutarlo y punto, a mí me encanta equivocarme también.

Vejez de la buena estimado Rubén

jajaja

No, abrirlo perfecto, y cuando todo parecía maravilloso, el cava ha empezado a tomar vida propia... jejeje

Yo aún estoy en seco.

No es la procedencia, es la buena calidad de este cava y la larga crianza q debe tener, como más pequeñas las burbujas más años de rima y de calidad.

si suben linealmente y con enfasis