Fase olfativa

Fruta de hueso (albaricoque, aunque también me da pera), notas herbáceas, y como se ha dicho por aquí hinojo. Bastante típico de la variedad

Gran paleta aromática....veremos si en boca sigue persistiendo esta gama...

Los anisados de este vino me encantan !!

Buenas tardes !!! Aquí calurosas. Ese hinojo es ca vez más notorio. Un abrazo

 manzana verde, notas herbáceas, hinojo y anisados. varietal

Sí, pero creo que a diferencia de que a ti, te gusta, a mi no tanto, aunque el conjunto es bueno, saludos.

Es que aunque la gente no se l ocrea, si aspiras muchos aromas en la fase olfativa, el vino se evapora....

Da gusto encontrar un verdejo muy verdejo, la manzana verde típica de los verdejos de hace años ya no es frecuente encontrarla, la enmascaran los aromas tropicales

Creo que esas notas dulzonas, casi amieladas, pueden ser de un melón muy maduro. Si señor

Empiezan a surgir con la temperatura esos anisados, pero lso percibo muy suaves.

Cambia con la temperatura. Más fresco tiene más fruta blanca, con el calor salen las tropicales

Me añado a ese hinojo!

Aromas a frutas blancas y herbales (hinojo) tan tipicos de la variedad. Sobresalen las frutas tropicales cada vez más al coger temperatura.

Me gustaría preguntarle a la bodega con qué levaduras fermentan, ¿comerciales seleccionadas en Australia o seleccionadas en la zona?

Pero luego vuelve a tirar pa'l monte y surge la manzana otra vez. Es un vino curioso!