Fase olfativa

193 respuestas
    #49
    Anubis7

    Re: Fase olfativa

    Empieza a notarse más el albaricoque y menos la piña

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #50
    garnatxo

    Re: Fase olfativa

    Van creciendo las sensaciones cítricas, de yerba y sobre todo los Balsámicos. Estoy de acuerdo en que sauvignonea un poco

    #51
    Mar Galvan

    Re: Fase olfativa

    Encuentro un vino muy intenso en naríz, invocando el aroma de la fruta blanca en su propia esensicia, tropical, piña, maracuyá y u leve toque cítrico que lo asemejo a la cáscara de limón.

     

    Enóloga,Sommelier,experta análisis sensorial, Analista de Productos Agro-alimentarios, escritora y poeta.Vocal y Delegada Cataluña AEPEV.

    #52
    Inmalva

    Re: Fase olfativa

    Ahora que va subiendo un poco de temperatura muestra una alta intensidad aromática, y muy compleja, salen muchos aromas, muy atractivo,  fruta blanca, hierbas aromáticas, fruta de hueso, cítricos, tropicales, van saliendo poco a poco otros aromas, balsámicos, incluso algo minerales. Me gusta mucho su evolución.

    #56
    Ralfilauren

    Re: Fase olfativa

    Mucha fruta blanca, fondo floral y cítrico, leves notas anisadas y herbáceas.

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