Re: Fase olfativa
Ahora que va subiendo un poco de temperatura muestra una alta intensidad aromática, y muy compleja, salen muchos aromas, muy atractivo, fruta blanca, hierbas aromáticas, fruta de hueso, cítricos, tropicales, van saliendo poco a poco otros aromas, balsámicos, incluso algo minerales. Me gusta mucho su evolución.