Vamos allá con la fase gustativa....
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTMuchas gracias Ricardo por la oportunidad que nos has brindado de probar este nuevo vino-proyecto, que parece que dará que hablar.
Un grandísimo detalle la invitación a bodega y ojala podamos encontrarnos personalmente para poder comentar este y más vinos
Gracias
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de Paco HigónGracias a tí Paco y a todos los amantes del vino, que haceis posible que el vino siga vivo, .... En la variedad está la riqueza ... no debemos permitir la estandarización del vino
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de jmalexYo lo he disfrutado..... tiene una excelente calidad ;-)
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de RicardoTAsí es Ricardo (evitar la estandarización del vino) estoy muy de acuerdo. Muchas gracias por tu labor y esa promoción que has hecho de vuestro vino !mis felicitaciones! y que el mundo del vino siga apostando por la calidad, como el vuestro.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de JavierLopezUn fuerte abrazo, Javier, yo también me retiro porque llego a casa y me pongo al ordenador, ante la indignación de mi mujer. Tendré que compensarla mañana.
Hasta pronto.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de Jose_JAl final estuvisteis en el MacDario? me gustaria saber como os fue
Gran vino, muy personal.
En boca tiene una acidez muy correcta, taninos algo agresivos, pero era previsible, ya nos advirtió Ricardo en la carta que aún era pronto para este vino. De paso amplio y con un final amargo (para mí eso no es un defecto, me gusta bastante).
Re: Gran vino, muy personal.
Ver mensaje de Fernando_PerezDisculpad el retraso y también mi opinión novel, llevo muy poco tiempo en esto de la enologia amateur.
Referente al vino Torremilanos, lo hemos tomado para cenar mi mujer y yo un entrecote y lo hemos encontrado un poco fuerte, pero nos ha encantado el gusto retronasal que nos ha dejado, yo encuentro los taninos sabroso, no así mi mujer que opina que son algo fuertes,aun así ha pasado a formar parte de una lista que estamos confeccionando de vinos que debemos añadir a nuestra pequeña bodega.
Estoy asimismo sorprendido de la amabilidad de la bodega a través de Ricardo Peñalba por la invitación, gustosamente iremos a conocerles, ya que como apunto al principio somos noveles en este campo y lo estamos disfrutando gracias a gente como la de Verema.
Espero poder participar en futuras cats y poco a poco poder ser mas especifico en los detalles.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de javiermTengo pendiente colgar la cronica del viaje.
Al final no fuimos al MacDario. Visitamos 2 bodegas en Panzano, Fattoria le Fonti(en plena vendimia, visita a viñedos, cata de sus vinos y de un merlot 2009 terminando la fermentacion) y Casaloste. como era pronto, nos fuimos a microvisitar Montefioralle y comimos en la plaza de Greve, en el Restaurante di Verrazano. allí compramos salamis en la supertienda de la plaza. a las 2 y media estabamos de visita en Querciabella(espectacular bodega, explicación y vinos).
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de javiermQue no hombre Javier que no, que eso del infanticidio es un cuento chino, el vino ahora esta muy bueno, pero sin duda mejorará con el tiempo en botella, pero se puede beber perfectamente, no estas matando a nadie.
Saludos cordiales.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: ¡Hasta la próxima Antoliano y a seguir bien, amigo! (v)
Ver mensaje de MarioEstevezGracias Mario, como siempre un placer.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Re NIÑOS QUERIDOS ADIOS !!!...
Ver mensaje de mrduarte.AkataMuchos besos Mari Carmen y un abrazo para tu santo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Re NIÑOS QUERIDOS ADIOS !!!...
Ver mensaje de catachanTu si que eres un campeón, te tendre que llamar yo ya lo veras.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Vamos allá con la fase gustativa....
Ver mensaje de AntoDavilaHombre Antoliano, claro que no estamos matando a nadie...
Pero estaras de acuerdo en que mientras este vino va mejorando, podriamos estar bebiendo otros vinos que si que estan en su punto.
Re: Re NIÑOS QUERIDOS ADIOS !!!...
Ver mensaje de javiermGracias Javier el placer siempre es mio, un fuerte abrazo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.