Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
De buena entrada, equilibrado, buen cuerpo, redondo, algo astringente y taninos muy pulidos y aterciopelados. Presenta un punto ácido que pasa casi desapercibido y un final donde vuelven los tostados. El retronasal inunda de frutos maduros y madera. Larga persistencia.
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de SwinswordMi primera impresión era la de un tanino, con un poco de protagonismo, pero una vez que la boca se hace al vino, no es para tanto, la frescura y jugosidad lo barre, se lo lleva de calle, y comiendo ni te digo, un lujo.
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Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Boca que destaca, desde el primer instante, por su frescura y vivacidad. Es un vino de carácter muy riojano, con un perfil de aromas en boca que reproduce bien las notas que se encontraban en nariz, con recuerdos de cueros finos, fruta roja fresca y ácida y ciertos apuntes herbáceos de hoja de té verde. Con una acidez acusada pero muy bien conjuntada e integrada en el conjunto, es un vino que pasa por boca con fluidez y sedosidad. La carga tánica está bien marcada, con presencia aún de alguna punta verde que requiere algún tiempo de redondeo en botella para eliminar la astringencia, pero con taninos de muy buena calidad que, junto a la excelente acidez, auguran una excelente evolución del vino en botella. De muy buena longitud, deja un final de recuerdos amargos y ácidos, de fruta roja fresca y notas de regalices y tabaco rubio.
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Me gusta en boca, fresco, amplio, predomina la futa roja, vainilla,
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de DemosHombre Demos, coincidimos de nuevo...saludos. Hoy he llegado tardísimo.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Serio. Muy riojano. Y muy gastronómico.
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
En boca es más bien ligero, le falta volumen para esos 14 grados, estructura media y taninos de la madera presentes, algo secantes, buena acidez. Media longitud con notas de la madera como protagonista
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Efectivamente la vista y la nariz no hacían presagiar esta boca. Yo le encuentro ciertos amargores
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Boca suave y sedosa, con cierto volumen, acidez ajustada, pero creo que falta volumen y centro de boca. Retro agradable
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Fresco, frutos rojos presentes, taninos suaves
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Buena entrada, tanino presente, acidez, con recorrido en botella, con buena evolución en copa
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEstoy de acuerdo contigo en que la frescura y la jugosidad son un lujo en este vino.
Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Ver mensaje de NowheremanYo creo que a muchos, por que no hay una línea más o menos clara, vamos todos por un camino distinto.
Hay que esperarlo, esta noche y en algún tiempo, saludos.
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Re: Fase Gustativa del Vino Torre de Oña Reserva 2010
Tiene un paso sencillo, estructura media, fácil de beber, redondeado, toque amargoso...Con más recuerdos frutales que en nariz.