Fase olfativa del Somiadors 2014
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de JuanjosantosSí, eso dicen los últimos :-P :-))))))))))
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de Obiwan FerranSí, es un vino fresco y que, como comenta Paco Higón, le viene bien la aireación para desplegar toda su paleta aromática.
Ahora le encuentro también notas lácteas (pero no excesivas), algo de chocolate, también toques como a toffee, regaliz y unas claras notas florales (violetas)...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de SelectaAl inicio la fruta roja tendrá quizás más profusión. Tú lo tendrás más tiempo abierto (yo casi 45 minutos). Generalmente, el tiempo de evolución en copa es fácil que provoque evolución de fruta roja hacia fruta negra (aunque la roja no deje tampoco de percibirse).
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de Obiwan Ferranjejeje :DDD
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de SwinswordA mí la carne y el cuero no mucho aún, pero la laca de uñas (o más bien en mi caso, los barnices), sí los noto con claridad también
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de JuanjosantosLo he abierto a las 8,35..,
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Menuda intensidad tiene, desde que lo he abierto desprende fruta jugosa a raudales, y eso que todavía no me he acercado a la copa!
Olfativa: a copa parada intensidad alta, mucha fruta, roja sobre todo, en segundo plano especiado (clavo, pimienta), balsámicos, finas maderas, monte bajo (ajedrea muy clara) y me recuerda a mis tiempos de fumador, cuando abría el paquete de tabaco rubio.
Al agitar, aparecen algunos aromas lácticos, y sube la intensidad del monte bajo, la crianza se hace más presente, y aparecen tostados cremosos. Me sorprendo al detectar ligeros terciarios de cuero y algo de carne (lo de la sorpresa, es por la juventud del vino)
Tiene una gran complejidad.
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de SwinswordJajajajaja :D
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de JuanjosantosYo lo que noto son los 14,5 grados...es un vino que tiene mucho peligro..,
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de Selecta10-15 minutos antes que yo ;) yo 20:48h
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Aromas citricos y mentolados muy agreste.
Naranjas y pomelos...
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de SelectaYo llevo una racha últimamente en la que 14.5º ya no me parecen gran cosa... con tanto Jerez que estoy catando últimamente (manzanillas, finos, amontillados, olorosos,...) ésto ya me parece hasta "light" jajaja ;)
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Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de JuanjosantosYo la carne la llevo notando un bue nrato. Pero igual lo que yo asocio a ese aroma es l oque muchos (porque no es la primera vez que me lo dicen en el foro) asociáis a otro aroma.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de JuanjosantosAromas a pobreza y a que llega final de mes xDDDD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Ver mensaje de SwinswordJijijiji,... esperando cobrar como agua de mayo (nunca mejor dicho) ;)
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