Fase olfativa del Somiadors 2014

Pimienta negra y cacao en polvo y algo que me ha recordado a la pólvora incluso.

https://www.verema.com/catas_virtuales/somiadors-2014/temas/1358762-fase-gustativa-somiadors-2014

Yo lo he comprobado de forma chunga y he olido mi cartera. Olores a cuero y a que no tengo un duro, jajajaja

Aparecen notas herbáceas, de monte y matorral mediterráneo, lo que está dando profundidad y augura una boca compleja y agradable. Ya con ganas de probarlo!!

La nariz tiene buena intensidad que catalogaría como de media o media alta. Predominan las notas de frutas rojas tipo cereza y grosella roja y un toque de brea. Acompañan a esas notas dominantes un fondo de hierbas de monte, algo de hinojo, especias dulces, destacando el clavo y en menor medida algo de canela y vainilla.

tiene un toque salino, imagino que siendo de emporda, tiene la influencia del mar mediterraneo

Exacto!! Eso es lo que voy percibiendo :)

Nariz fresca, fruta roja y negra con un golpe tostado, especiado con pimienta sobresaliendo y algo de clavo. Los balsámicos ganan terreno con la aireación con notas resinosas, lacas y monte bajo, toques terrosos y un puntito animal.,

Sï que es verdad, asoman unos aromas como a cuero también. Curioso, no? Sería más esperable en un vino con más tiempo en botella, no?

Plenamente de acuerdo.

A mi me da mucho clavo en  cuanto a las especias...

El mío no cambia. Balsámicos, fruta roja, pimienta.

un toque mineral a fósforo

A mí me cuesta bastante notar la salinidad en nariz, vamos a ver en boca si la muestra.

A mi también me ha sorprendido. Tiene los típicos perfumes juveniles de flores y fruta, pero este toque de cuero, e incluso un punto de pólvora me ha descolocado.