Fase olfativa del Somiadors 2014

Especiado, pimienta negra!

bueno, quizás es que como los tengo muy cerca, los tengo catados casi todos.

Yo es de las pocas sensaciones que capto con claridad (luego me darás un vino con un kilo de sal y ni la notaré, pero bueno xD)

A mi me parecía al principio que dominaban las frutas de la garnacha, especialmente la frambuesa, pero a medida que va disminuyendo la intensidad frutal, se nota más la presencia de la cariñena con esos toques de violeta. De todas formas lo que más marca al vino son los especiados y balsámicos de la madera.

La viña se encuentra a 230 metros de altitud al nivel del mar, en la zona de cadaqués. Tiene la inlfuencia del viento de la tramontana y por lo tanto del mar.

Acaban de venirme esos cueros al servirme la 2ª copa....

De Cadaqués guardo buen recuerdo de Perafita y su bodega. Y sobre todo de sus vinos!!!!

Ese toque salino es una maravilla.

Lo que te va a llegar va a ser un pedete gordo, jajajaja

Lleva ya media hora descorchado.... es el momento.

Se huele a fruta roja desde más de 30 cm.

Fruta roja madura de bastante intensidad, especiados, tostados, balsámicos potentes, barnices, pimienta negra, monte bajo, algunos herbáceos y un toque como a tabaco rubio y/o caja de puros. Bastante complejo, la verdad. Incita a ser bebido

9 meses creo...

Es curioso que se note el cuero en un vino tan joven.

Ieeeee, que vas tarde!!! ;-P

Siempreeeee jejeje, los últimos serán los primeros XDDDD

Sotobosque, aromas cada vez más dulces, balsámicos... y me aparecen esas sensaciones cárnicas de nuevo.

Es muy especiado.

Y los más disfrutones!