Re: Fase olfativa del Somiadors 2014
Menuda intensidad tiene, desde que lo he abierto desprende fruta jugosa a raudales, y eso que todavía no me he acercado a la copa!
Olfativa: a copa parada intensidad alta, mucha fruta, roja sobre todo, en segundo plano especiado (clavo, pimienta), balsámicos, finas maderas, monte bajo (ajedrea muy clara) y me recuerda a mis tiempos de fumador, cuando abría el paquete de tabaco rubio.
Al agitar, aparecen algunos aromas lácticos, y sube la intensidad del monte bajo, la crianza se hace más presente, y aparecen tostados cremosos. Me sorprendo al detectar ligeros terciarios de cuero y algo de carne (lo de la sorpresa, es por la juventud del vino)
Tiene una gran complejidad.