Fase gustativa del vino Solideo 2011

Se dejan sentir los taninos, pero son taninos nobles, dulces y maduros que no le quitan redondez.

La verdad es que en nariz ya prometía, pero en boca lo dice todo...un gran vino...

Qué bueno!
Potente, elegante, intenso y equilibrado. Y muy profundo.

Ciertamente. Exquisito...

Por ponerle un pero, no te parece algo alcohólico ??

Que esta estupendo, pero creo que un poco mas de botella le ira bien.

Buenas Maxi. Como va?. Un saludo

Entrada viva pero suave, sedosidad aunque se nota su garra tánica, empezando a domarse pero presente, acidez perfectísima, centro pleno, fresco amargor y final de esos que te hace saber que es un gran vino, goloso, fruta, chocolate, toffee, finas maderas. Posgusto largo, muy largo, no quieres que termine nunca, gratísimo.

Gracias !

para mi gusto me he avanzado 12 meses a la abertura de la botella.
Todavía tiene algún tanino que domar. Sin embargo tiene una entrada elagante y una muy buena acidez. Es largo y estructurado (no le falta andamio) y retrogusto a fruta negra madrua. Con un final un poco amargante pero no molesto.

Acidez muy buena, chocolate, cacao, especias picantonas, jugoso, sabroso, tanino redondo, domado

Potencia, controlada pero queriendo salir. Este finde lo tastaremos con bbq para ver quien gana ;-) 

Tiene concentración fundamentada por unos taninos de calidad que no agresivos,la boca augura una buena progresión en el tiempo aunque ahora está bastante bueno

Pues no veo ese alcohol problema. Está fino.

Es más los taninos para envejecer.

Madera noble, atemperada. Paso casi goloso. Final largooo.

Pues con lechazo de Alonso en Peñafiel o donde Manix la ...tia. Saludos