Fase olfativa del vino Solideo 2011

205 respuestas
    Jujo

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Cuesta mucho resistirse y no llevárselo a la boca con una nariz así

    Juanjosantos

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Ahora noto notas amieladas que se entremezclan con aromas como resinas de pino y eucalipto más algunas notas ahumadas y minerales que lo hacen súper complejo, con multitud de registros y un vino de excelente intensidad, complejidad y, en suma, Excelente Nariz.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Elmesias

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    La resina del roble esta presente pero no apabulla

    JoseRuiz

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Nariz intensa a frutas negras maduras, guindas en licor, especiados (pimienta y clavo), tostados, regaliz y fondo balsámico. Buen equilibrio entre la fruta y la crianza en madera, predominando en este momento la primera.

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Madre mia, solo el oler el tapon ya encanta.

    Aroma intenso, aprecio frutas rojas, también un tono a cuero, percibo olor a raíces quizás regaliz, también cacao.
    El conjunto muy equilibrado muy conseguido y sugerente, se le percibe con mucha personalidad.

    Sangod

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Conforme gana en temperatura el aroma es espectacular

    MaxiBao

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Poco a poco ha ido dando otra vuelta de tuerca y ahora aparece la nata representando las notas lácticas

    Jujo

    Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011

    Van apareciendo balsámicos, tinta china, regaliz. La fruta, más bien negra.

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