Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

192 respuestas
    #47
    graciano

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Intensidad media. Fruta más bien roja muy madura, con algún atisbo comportado, monte bajo que recuerda al tomillo sobre todo, ligeros balsámicos y una punta de alcohol. La crianza está todavía presente con notas de cacao y pimienta negra

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    #48
    Anubis7
    en respuesta a benno.herzoguv.es

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Ver mensaje de benno.herzoguv.es

    tomillo, romero... especies aromaticas del monte. Monte bajo se llama agricolamente  hablando. Cubren gran parte de nuestros campos 

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #49
    Juanjosantos

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Fase Olfativa

    De buena intensidad (media-alta tirando a alta) a fruta roja pero, sobre todo, negra bien madura, especias dulces, tostados de roble de buena calidad, balsámico-mentolados, tabaco, monte bajo, cacao, chocolate negro, pimienta negra, clavo, toques de mina de lápiz y grafito, tinta china, ...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #50
    Dani-Bcn

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Cuando oxigenamos encontramos fruta roja muy madura, mora y ciruela en mermelada. Pero principalmente la nariz se envuelve de aromas secundarios y de crianza, pues encontramos guindas en licor, una cierta mineralidad, balsámicos (mentolados), especiados (nuez moscada), madera de caja de puros, ahumados, pan tostado, café, cacao...

    #51
    garnatxo

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Aromas de intensidad media alta, Fruta madura negra muy bien integrada con notas de chocolate negro, especias, Fondo balsámico, membrillo maduro, caramelo. Tabaco rubio. Muy complejo y muy bien conjuntado. Expresivo. Vino para pasearlo por la copa durante largo tiempo

    #52
    Maruxi

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Gran intensidad en su aroma, destaca la fruta negra y madura, se aprecia el eucalipto, la pimienta y la madera.

    #56
    Abreunvinito

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En nariz con intensidad correcta hay aromas de frutos rojos bien maduros, notas especiadas (sobre todo pimienta), tostados, algo de sotobosque, y un punto balsámico ¿sensaciones de chocolate?; suficiente de complejidad y armonía.

    Creo que el estar abierto algo de tiempo ha disminuido esa sensación alcohólica que comentais.

    #57
    Tonym

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Es limpio, sutil en aromas de cacao y café dando espacio a fruta roja con copa parado. Al mover la copa mas fruta roja fresca y  toque floral frambuesa, fresa, rosa  aun sutil  y media intensidad ...noto mas las especias de vanilla y coco encima la fruta .  

    #58
    Swinsword
    en respuesta a Jose_J

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Ver mensaje de Jose_J

    Me empiezan a salir esas notas dulces y de guindas en licor, más cálidas

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #59
    Vadevi

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Buena intensidad, notas a fruta madura, especiados, y aromas a monte bajo, me hace salivar, buena señal.

    Salut

    #60
    Javier Azcona

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    violetas, granadas, frambuesa, pétalos rosas.

    Javier Azcona Fabón

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