Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

Bienvenido campeón. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Si por "monte bajo" te refieres a sotobosque, humedad, champiñones... a mí me cuesta encontrarlo

Cierto que deja un toque amargo en los labios

Se va abriendo con claridad el mío, la crianza adorna el conjunto.

Y lo las notas de alcohol creo que se corrigen muy bien con la temperatura de servicio. El fondo balsámico le dota de frescura.

Yo no entiendo de licores, pero ya que encuentro guindas en licor, ¿se podría decir que también recuerda al pacharán?

Disculpad, quizás digo una tontería...

Es que a mí me ha salido más cerrado que el Atlético de Madrid 😂

Pero va ganando...

Buenas noches Sergio!!!!

Inreensidad aromatoca media alta, es complejo y agradable, resaltan aromas balsamicos , de frutas rojas maduras, la madera está contenida, regaliz y  especias dulces(vainilla/canela) junto al clavo de olor. En conjunto  

Eres un autoconteston....

Con la aireación va ganando progresivamente algo de intensidad y de complejidad. Siguen dominando las notas de la crianza sobre el fondo de fruta madura, pero más complejo y elegante que inicialmente

Asoman...van, vienen... ahora me han vuelto a saltar los lácteos del principio...

Muy buenas, si que salen y envuelven...

A mi me ha aparecido primero la fruta, y ahora van asomando los terciarios

No. me refiero a las plantas aromaticas tipicas del monte bajo. Romero,  tomillo, etc. Perdona pero crei que "monte bajo" se entenderia.  Disculpa

Al agitar, y coin tiempo en copa, aparecen más especias (vainilla), aumentan los balsámicos, hay tabaco Y sí, me parece chocolate!!

También lácteos al seguir agitando.

Sin duda es un vino de aroma de elegante complejidad