Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

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    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En nariz presenta cierta complejidad. Al principio sobresalen las notas alcohólicas…

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    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Pasado un tiempo aparecen notas a fruta roja y negra madura, entremezclada con notas terciarias a cacao, tostadas y especias, como clavo y pimienta…

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    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    También presenta ciertos toques golosos, a regaliz…

    _Guillermo_

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Nariz algo cerrada aún. En principio de intensidad media, pero desprende aromas de fruta roja, de buena madurez, ciruelas, moras, notas en principio algo golosas,...

    Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

    _Guillermo_

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Notas especiadas muy agradables, notas de la crianza, tostados suaves, pimientas, cacao, y sobre todo regaliz. Nariz que va cogiendo complejidad.

    Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

    Otilio Haro

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    En nariz seguimos con la misma tónica. Mayores tostados de los esperados. Con aromas de fruta roja y negra; fresas y grosellas maduras. Notas especiadas y balsámicas. Ricos lácteos, regaliz...

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    Xavi T

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    A copa parada un aroma de media intensidad, pero muy profundo, a bodega.

    Balsámico mentolado, un toque cárnico, laurel, especias, hierbas de monte. No está muy expresiva la fruta de momento, le daremos tiempo.

    Amor y sulfitos

    jlleo

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Aromas a frutos rojos como cereza, ciruela y se aprecia la madera, tostados.

    José Luis Lleó Giménez

    Menendezgallego

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Buena intensidad, destacan inicialmente terciarios de cuero, tabaco, madera fina, cacao, regaliz y pimienta, que se mezclan con fruta, fruta negra madura, ciruela, mora, mermelada de arandano…olor balsámico. Se quiere probar nada más olerlo.

    Vinexvino

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Publico con retraso mis notas de cata porque me fue imposible participar en directo en la cata virtual.
    Aprovecho para dar las gracias  a Verema y en este caso, a Solar de Samaniego por enviar la botella de vino para su cata y disfrute.

    Fase olfativa 7 Cepas Reserva 2017:

    Excesivamente alcohólico en un principio, enmascara la mayoría de aromas. Solo percibo frutos negros, ciruela / ciruela pasa, toques de eucalipto.

    Tras tener la botella 2 días abierta, se ha suavizado el predominio alcohólico y salen nuevos aromas a moras, canela, toques de madera, y algo de pimienta negra.

    Conclusión: aconsejo decantar y reposar durante 30 minutos mínimo antes de su degustación.

    Maxcar

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Buena intensidad aromática, al principio no salen demasidas notas, aunque poco a poco van apareciendo, fruta roja, madura, tabaco, piña y lacteos.

    bichopop

    Re: Fase Olfativa: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017

    Muestra una intensidad media alta. Es complejo. Aparecen aromas que recuerdan a la fruta roja madura y a la mermelada de arándanos. También notas a lácteos y monte bajo. Balsámico. También muchas especias, dulces y no tan dulces. Clavo, vainilla, pimienta blanca. Me da también un fondo a piel de naranja.

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