Fase gustativa

120 respuestas
    Juanjosantos
    en respuesta a Anubis7

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Anubis7

    En efecto, para beber ya pero si se te olvida 4 años más en la vinoteca (bien conservado), no te preocupes que muy bueno estará. 

    La contundencia, la estructura tánica, el cuerpo, sus 14.5º más la alta acidez que tiene, creo que lo hacen apto para poder guardarlo unos años sin ningún temor ;-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Mariadesimon

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Mariadesimon

    Este 2014 merece algo de guarda (pues creo que va a mejorar con 2-3 años más de botella en vinoteca).

    Ese 2016 habrá que probarlo en un par de años ;-)

    ¡¡Muchas gracias por el vino!!

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Jorditec

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Jorditec

    ¡Totalmente de acuerdo, Jordi!

    Ya está bueno (aunque está claramente en fase ascendente y con mucho margen de redondeo y pulido), estaría genial con una buena carne roja (para que los taninos del vino "lucharan" con las proteínas de la misma)... 

    Pero creo que si lo guardamos 3-4 años, estará mucho mejor.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Juanjosantos
    en respuesta a Selecta

    Re: Fase gustativa

    Ver mensaje de Selecta

    Veo que, a pesar de que la DO Ca Rioja y la variedad Tempranillo no son tus preferidas (DO y variedad), el vino te ha gustado ;-)

    Me alegro mucho :-)

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Jcarlosjimenez2

    Fase gustativa

    buena entrada y con bastante recorrido.

    Untuoso, fruta madura, balsámico,, toque suave a madera. Fenomenal

     

    Catalina_Bibiloni

    Re: Fase gustativa

    Un vino que se crece en boca. Ataque presente y poderoso. El tanino esta muy vivo. Buena aciedez. Estructurado, sin embargo es un vino fluido que invita a tomar otro trago. Carnoso. En el retrogusto tenemos un buen ensamble entre la fruta roja, mentolados y finas maderas. La barrica muy bien integrada al igual que el alcohol (que lo conviernte en un vino algo goloso). Final larguísimo y fresco.

     

    Llarga vida als vins!

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