Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Anubis7En efecto, para beber ya pero si se te olvida 4 años más en la vinoteca (bien conservado), no te preocupes que muy bueno estará.
La contundencia, la estructura tánica, el cuerpo, sus 14.5º más la alta acidez que tiene, creo que lo hacen apto para poder guardarlo unos años sin ningún temor ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Javier AzconaTotalmente de acuerdo. Firmo todas tus palabras, Javier ;-)
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordSe la estoy dando.
Yo fusioné cata-cena y (creo que), sofá jajajaja XDDD
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de MariadesimonEste 2014 merece algo de guarda (pues creo que va a mejorar con 2-3 años más de botella en vinoteca).
Ese 2016 habrá que probarlo en un par de años ;-)
¡¡Muchas gracias por el vino!!
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jorditec¡Totalmente de acuerdo, Jordi!
Ya está bueno (aunque está claramente en fase ascendente y con mucho margen de redondeo y pulido), estaría genial con una buena carne roja (para que los taninos del vino "lucharan" con las proteínas de la misma)...
Pero creo que si lo guardamos 3-4 años, estará mucho mejor.
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Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SelectaVeo que, a pesar de que la DO Ca Rioja y la variedad Tempranillo no son tus preferidas (DO y variedad), el vino te ha gustado ;-)
Me alegro mucho :-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de jacomurUna pena Jacomur. Justo hace una semana estuvimos en el Salón de Vinos de Cantabria, celebrado en el Hotel Bahía.
Fase gustativa
buena entrada y con bastante recorrido.
Untuoso, fruta madura, balsámico,, toque suave a madera. Fenomenal
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani-BcnYa tengo ganas de la próxima en la que podamos coincidir!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Miryam777Hoy lo comprobaré ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoBebiendo llevas unas cuantas miles!!!!! Muy buena dirección en la cata. Me ha gustado ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordEspero poder participar más cuando controle todo mejor, pero muchas gracias!
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosTo' a la vez, sin perder tiempo, jajajaja!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Josep_GallegoTiempo al tiempo ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa
Un vino que se crece en boca. Ataque presente y poderoso. El tanino esta muy vivo. Buena aciedez. Estructurado, sin embargo es un vino fluido que invita a tomar otro trago. Carnoso. En el retrogusto tenemos un buen ensamble entre la fruta roja, mentolados y finas maderas. La barrica muy bien integrada al igual que el alcohol (que lo conviernte en un vino algo goloso). Final larguísimo y fresco.
Llarga vida als vins!