Fase olfativa del vino Protos Verdejo 2015

Agitando la copa saco notas ahumadas

Para dar paso a fruta blanca madura (plátano, melón, manzana ...)

Me gusta, a lo mejor ¿té blanco?

A mi ese melocotón me sale y un punto de almibar, más que de miel

A pesar de ser una nariz muy varietal, el hinojo tan típico está más por detrás de tomillo e incluso recuerdos de resina de pino. Desde mi punto de vista, claro está.

No especialmente intenso en nariz, cítricos, piña, melocotón....

Pues la piña la encuentro muy de fondo (según mis apreciaciones) con una temperatura más alta

Debe ser el trabajo de tres meses sobre sus lías. ¿es posible?

Aparecen los pomelos, piñas....hinojos, flores, melocotón

A mni esa manzana me parece bastante presente también, mas que los cítricos

Pues el caso mio debe ser el unico y he tenido que darle unos meneos en la copa para que se expresase.

Intensidad media-alta, nariz deliciosa (muy varietal) con muchísima fruta: lichis, melocotón, piña, caramelo de limón, herbáceos muy frescos, ligeras notas de pastelería.

¡Qué raro!

Pues puede ser almíbar, sí, ahora que lo dices!

Fresco, fresquisimo...como una noche de verano en el norte...