Fase olfativa del vino Protos Verdejo 2015

Pues el caso mio debe ser el unico y he tenido que darle unos meneos en la copa para que se expresase.

Vamos, que has tenido que espabilarlo ¿no?

La piña va dejando paso a aromas a fruta de hueso y un fondo a hierba fresca...

Espera que suba un poco de temperatura y verás.

Ligero anisado, algo de hinojo, piedra húmeda, más fruta blanca a una mayor temperatura, madura pero en su punto.

Para mí la intensidad, tampoco es muy elevada.

Bien de intensidad, buena carga frutal , melocotón verde, albaricoque, fondos herbáceos , heno, fresco, limpio, nariz sencilla y muy correcta, al rato aparecen notas perfumadas.

Despunta también la fruta tropical, los anisados...

Fruta blanca, pera, piña, cítricos, con un fondo herbáceo.

Cierto, fondo herbáceo...

Bueno bueno....poco a poco se va expresando...aparecen las flores...

Es que estos vinos últimamente están holgazanes ;-)

Y, como no podía ser de otro modo, los aromas típicos de la variedad verdejo (hierba recién cortada, heno, hinojo) junto a sutiles aromas de flor blanca.

lichis, muy aromático, te engancha y te pide !bebemé!

Te va gustando ;-)