Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraLa siguiente añada de Las Pisadas sera la 2016 y saldrá al Mercado el año que viene. Con la añada 2017 ya saldra como vino de pueblo dentro de las nuevas categorias que se han creado en Rioja ya que este vino lo elaboramos únicamente con uva de este pueblo.
Estamos trabajando con un vino de nuestro Viñedo Singular La Carbonera en la que encontramos distintas variedades blancas (malvasia, garnacha blanca y viura) y tintas (tempranillo y garnacha) mezcladas como era habitual en los viñedos viejos. esto es un proyecto que esperamos nos de grandes vinos pero que todavía no tienen fecha de salida.
Re: Fase gustativa
Vamos a seguir con él en cena....tenemos salmón, a ver quién se come a quién...
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SwinswordVaya, hubiera sido una buena oportunidad para conocernos.
Otra vez será. Fins aleshores, salut!
Re: Fase gustativa
Vamos terminando todos, gracias a Julio Carreter por su presencia y participación y sobre todo a la bodega por permitirnos una cata tan especial Esperamos hayáis disfrutando y no olvidéis vuestra nota de cata. Gracias!
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de LacarboneraPues suena muy interesante!!!
A ver si seguimos esa trayectoria vuestra y podemos probar esos vinos que seguro que son estupendos. Muchas gracias por vuestro trabajo y por buscar siempre lo mejor...
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos.
Muchas a gracias a Verema y a Bodegas Torres por darme la oportunidad de participar en la cata.
Re: Fase gustativa
Comprobado, con comida gana muchos enteros, la astringencia no se nota tanto.Y eso que es un triste cocarroi de verdura, con un chuletón ni te cuento.
El vino está bueno porque está bueno, pero compite en un segmento de mercado muy duro y le va a costar sobresalir.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de LacarboneraEstaremos atentos tanto a las variedades blancas como a la Garnacha, un abrazo.
Si os apetece leer más aquí están mis aventuras dentro del grupo de catas. www.grupdetast.com
Re: Fase gustativa
En mi caso, va ganando puntos en boca poco a poco. Y empezó bien.
Me parece un vino muy goloso, se bebe muy fácil. En los últimos sorbos, me han venido las frutas negras, que no me vinieron en fase olfativa. No destaca por su madera, pero si por su fruta.
Pelín astringente si no se acompaña con algo de comer. Mucho mejor si lo acompañamos. Me ha gustado
Re: Fase gustativa
Muy buenas noches a todos, ha sido un verdadero placer compartir virtual con vosotros. Es cierto que con la comida (lomo de vacuno y chuletón, entraba muy bien. Gracias a Verema y la bodega por darnos la oportunidad de recatar este vino,
Re: Fase gustativa
En boca sedoso, acidez justa, entra fácil, regaliz.
Nada astringente, entra muy fácil.
Más sabor que aroma para mi gusto.
Re: Fase gustativa
Muchas gracias a bodegas Torres y Verema por este rato de compartir. Saludos a todos
