Fase gustativa

Hasta mañana!

Tú si que sabes, espero que sea el natural y no el ahumado, salvo honrosas excepciones que confirman la norma. Gracias por el vino y cuéntanos proyectos y las nuevas añadas como vienen. Un abrazo.

Yo voy a cenar también , luego comentaré como fue el maridaje. Muchas gracias a Verema y a Bodegas Torres.

Fresco, cierta astrigencia, no muy persistente, alcohol bien integrado, postgusto medio.

Me gustaría probarlo el año que viene, creo que puede mejorar algo aún, pero no esperemos milagros.

Vino correctoen muchos aspectos, pero no destaca en nada. Torres puede llegar mucho más lejos en Rioja si se lo propone.

Gracias por permitirme probarlo. Interesante cata para poder percibir la evolución.

Totalmente de acuerdo contigo, hay que beberlo ya.

Gracias a vosotros por compartir este maravilloso vino y a ti en especial per interactuar con nosotros. Muchas gracias a verema y a la bodega por esta oportunidad de seguir aprendiendo. Cabe dar también las gracias a los foreros y a las foreras por compartir sensaciones que también ayudan a formarse en este maravilloso mundo del vino y de su disfrute.

Como conclusión, no veo que haya habido un cambio notable en el vino, el tanino sigue siendo demasiado astringente y el alcohol muy presente, quizá la fruta está mas madura, cocida o en sazón. En mi opinión, el vino está para beberlo ya.

¿También te pasarás por Barcelona el lunes?

Yo también me retiro, muchas gracias a Verema y bodegas Torres por permitirme disfrutar con otra cata virtual. Saludos

Nunca mejor dicho...

Pues yo con quesos cantábricos donde estuve de viaje este fin de semana pasado, La Peral y Picon Bejes Tresviso, de muerte y eso que yo soy más vinos con crianza biológica y de vinos blancos con crianza para los quesos.

Catacracken y catatorpen soy 🤣

Un plasta que da la murga en el foro y suelta locuras en las virtuales, jajajaja

Ahí estamos D. Guillermo...pero bueno, también está bien, ver todas estas cosas al paso del año y con el mismo vino...saludos a tierras gaditanas

No puedo, que ya no me quedan días libres 😕

Moltes gràcies a Verema i a Bodega La Carbonera per donar-nos l'oportunitat de comprovar l'evolució d'aquest vi. Ha estat una nova experiència i hem trobat una evolució molt favorable.

Arreveure i salut!

Muchas gracias a Verema y a Bodega La Carbonera por ofrecernos la oportunidad de comprobar la evolución de este vino. Ha sido una experiencia novedosa y hemos descubierto una evolución muy favorable.

¡Hasta la próxima y salud!