Fase olfativa del vino Pasión de Bobal 2014

Muy aromático, notas balsámicas, aromas a frutas del bosque, regaliz y tostados.

Coincido contigo...olivas negras, mineral, montebajo, matorral...

Los lácticos aparecen mezclados con chocolate. A copa agitada es cuando más aparece el carácter primario, teniendo una integración de madera muy buena.

Yo creo que sí

Y aceituna negra tal y como apunta David

A copa parada es terroso y con un fondo de cacao.

Estaba antes de la cata cortando unas aceitunas negras para los niños y me he metido un par en la boca. Al oler el vino me ha venido ese recuerdo pero lo achacaba precisamente a esto, pero veo que no es solo cosa mía..

Coincido plenamente. Mucha hierba mediterranea es imposible ocultar su origen

Ostras yo esas notas vegetales de matorral no las "veo"....

Fruta negra, olivas negras, aromas vegetales, cacao amargo, regaliz...

Muy profundo aromáticamente...

Lo noto cerrado, tostados y muy vegetal en este momento. Ando perdido

Ésa es una de las cualidades que tendrían que tener los vinos...

Es más bien retama, que monte bajo aromático(tomillo, romero...)

Con aireación aparecen los balsámicos y monte bajo.