Fase Olfativa

Sí, a yogur de frutas del bosque. Frutos rojos, especiado, balsámicos...

Esta algo cerrado, he abierto 15 min. antes ¿hubiese necesitado decantacion?

Intensidad media en nariz

Aromas de fruta madura, fruta negra, arándanos. Notas de la crianza, vainilla, especiados, como el regaliz. Lácteos como de yogur de frutos del bosque. Es muy goloso, o eso parece.

Continuo con la cereza, tanto en el tono como en los aromas, también mucha especia, algo que no llego a identificar, pero me gusta el aroma... tal vez cacao y algún tipo de madera noble, quizá el roble de la barrica. Definitivamente, me mucho gusta en nariz.

Buena definición...o un Ribera Riojado...

Van saliendo más cosas. Aprecio aromas cárnicos, algo de regaliz y notas especiadas.

Yo creo que si, una hora antes lo he oxigenado.

¡Muy poético! Y estoy de acuerdo ;)

Tengo ahora aromas como a caramelo de fresa o fruta roja. Creo que alguien lo mencionaba antes.

El vino se abre y es de mi estilo. Siempre es bueno volver a Rioja. La verdad es que a los que nos gusta el vino volvemos a cualquier parte, como dice Serrat "donde haya lumbre y vino tengo mi hogar". Jejeje.

Nariz de buena intensidad. Fruta roja madura, balsámico, láctico, regaliz.

este vino creo que habla rápido a medida que va fluyendo su tiempo en copa ..

allá vamos ;)

En nariz muestra buena intensidad, aunque inicialmente se muestra escueto, a medida que vamos oxigenando y agitando la copa surge su fruta negra madura con arándanos frescos, la frambuesa madura en compota va creciendo constantemente, los tostados de la barrica bien contenidos, notas balsámicas con unos suaves mentolados y eucalipto algo seco, cueros algo húmedos, hojarasca húmeda, violetas de fondo con un ligero toque de monte bajo húmedo muy sutil.

De hecho, de entrada en una ciega me hubiera ido a Ribera del Duero pero de cabeza además.

Cierto el regaliz y especias

En nariz tiene aromas golosos, veremos en boca...fondo balsámico...