Fase Olfativa
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniAromas a zarzamora, a monte bajo, presente están los aromas de la crianza en barrica....
Llarga vida als vins!
Re: Fase Olfativa
Ahora me parece percibir también algo de cuero y tabaco, aunque sólo leves matices. Alguna hierba aromática también...
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de garnatxototalmente de acuerdo. Frutos rojos que recuerdan al yogur. También especias, cuero...
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Mario CavaradossiComplejidad a tope... fruta roja, especias dulces (clavo, vainilla), herbáceo, balsámicos...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase Olfativa
Nota principal que me aparece es el regaliz. Quizas dominan más los aromas terciarios del vino que la parte frutal. Aparece un punto de madera ligeramente tostada, hoja de tabaco fresca y alguna especia como la pimienta negra. En cuanto a los primarios me aparece una fruta negra bastante madura e incluso notas a higos. De fondo en mi botella se intuyen notas de reducción tipo caucho que aportan complejidad y no molestan.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Josep_GallegoSoy sincero con lo de la nariz. Yo es mirarlo y a la nariz.
Lo que sí es verdad es que no lo pruebo hasta que sale el hilo de la fase gustativa. Con enfriador y todo para mantener temperatura.
Re: Fase Olfativa
A copa parada presenta aromas de cuero.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de Josep_GallegoMucha potencia nada más abrirlo...se suaviza bastante con el paso del tiempo aunque no pierde esa potencia
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de pepecanoPues a mi me sale frita roja potente, casi mas presente que los especiados, o digamos que fruta y especias muy bien integradas
Re: Fase Olfativa
Ver mensaje de LovecftSí, muy complejo. Da mucho juego y mucho disfrute en nariz.