Fase gustativa....

Me apunto a la paella, que rica.

Le da frescura al vino. También le encuentro una ligera amargosidad al final de su paso por boca.

Piensas q podría mejorar?

Y al final.

Retrogusto amargos, para mi mucho escalon nariz-boca

La verdad es que también me esperaba algo más dulzón, menos ácido y más goloso.

Muy distinto a la nariz. No encuentro la fruta roja ni las notas lacteas. Mas amargosos y esa acidez... esta como rara (y eso que soy amante de las buenas acideces), le da como sensación acuosa al vino.

Coincido contigo, hay tanino pero no excesivo. Esperaba algo mas goloso.

Le faltan algunos meses para que se pulan los taninos y se integren con la acidez, EMHO

Encuentro una acidez correcta con un paso de boca fresco y ligero marcado por las notas frutales. Pelín de astringencia y un ligero amargor final, que no molesta -al menos a mí ;-)-

Totalmente de acuerdo

Llena bien la boca. Frutuso y cálido a la vez. Sigo con ello...

Efectivamente la boca gira a un lado y la nariz a otro, no hay una evolución. Aunque algunos meses más y supongo que la rasante disminuirá.

En boca entra con cuerpo medio. Mucha fruta roja y acida; sensación de fresas un poco verdes, e incluso una nota salada. Taninos finos que acompañan bien. Un paso muy cálido, marcado en exceso por el alcohol... Igual se me ha ido la mano con la temperatura al final. Retrogusto a caramelo y frutas del bosque, no muy persistente.