Martín Berdugo Crianza 2018: Fase Gustativa

La notas evolutivas de la fruta 2018, medidas en madera y con evolución en botella existen, y también la juventud, me gusta verlo tan entero.

Creo que la boca sea una continuidad de la nariz es lo mejor que se puede decir.

Y ese ligero amargor es el que te invita a beber otro sorbo, ...

Sobre todo cuando en nariz prometen tanto...que si luego la boca no cumple, es un coitus interruptus en toda regla.

Es un vino muy polivalente. Puedes tomártelo en una barra con un aperitivo, y también creo que aguanta muy bien en mesa una buena carne. Tiene buena estructura y un tanino francamente maduro y apetecible.

Para mí es un vino de esos que no te dejas nada en botella.

No digo que no la note, pero que no molesta para nada, sí. Y eso ya es.

Buena acidez, creía que seria mas potente, tiene la entrada facil y va creciendo en el recorrido, es seco. El carácter licoroso sigue también en boca aunque no molesta, taninos por pulir, esta algo joven, pero en conjunto buen vino

Buena acidez en el ataque, pero suave y goloso en la evolución. Donde más madera y alcohol se percibe, redondo y amplio que termina con notas amargantes que invitan a continuar bebiendo. Postgusto largo.

Buena entrada en boca, ligero, alcohol y acidez equilibrado. Taninos suaves. Fresco. Fruta madura,pero corto. Un poco licoroso. Pocos toques lacteos. Un ribera del Duero con crianza diferente.

Es un vino equilibrado con acidez ajustada, en boca es fresco y de paso sedoso. 

Mañana haré un copia pega....

Genial, comparto cada letra, un saludo. 

A temperatura más baja, el cacao en polvo aparece y se reduce el alcohol, casi desapareciendo. La fruta la noto madura, pero con los tostados y la madera que la tapan un poco.

Buenas noches, un vino muy fresco. Saludos!

De acuerdo...lo es...sigue la misma expresión...