Fase Gustativa: Mar de Frades 2020

estando no tan frio su sabor se acentua

Y tanto Javier, muchas ganas de vivir, de volver a hacer cosas que antes no apreciabamos el valor real que tienen,

Ahora dominan los cítricos, lima limón, mandarina, naranja, piña, y el anís. Estoy pensando pedir sushi.

Acidez alta, seco, con alcohol medio, pronunciado y largo en boca, con medio cuerpo. Integrado para ser joven, si bien se moderara la acidez y pasará a tener algunos aromas de evolución que nos gustan por el envejecimiento de la variedad. 

Se puede disfrutar en unos 4-5 años, aunque el cometido de este vino a buen precio es disfrutarlo este verano. Quizá una arroz marinero sea maravilloso con almejas y de entrante unos carabineros plancha y unas ortiguillas.

Con la aireación, el potente pomelo inicial deja paso a un ataque salino, se aprecia más el volumen en boca....y sigue con su largo postgusto

yo es lo que voy a cenar, si quieres...???? Saludos

Esperame Miryam, voy a cenar..

Toques a mar, con amargor final, que te hace salivar y que hace que sigas bebiendo...

Buenas noches, gracias por vuestra participación, nos vamos retirando... Como siempre los hilos quedan abiertos para que podamos añadir cualquier cuestión que consideremos, especialmente preguntas a la bodega.

Gracias también a Mar de Frades que ha hecho posible esta magnífica virtual y especialmente a Begoña García que con su presentación nos ha hecho conocer mucho mejor el vino, la bodega y la zona donde se elabora.

Buenas noches!

gracias a la bodega y verema 

y a por las gambas

Creo que marida con todo lo que sepa a mar...

Gracias mil a la Bodega y a VErema.

Como siempre una virtiual apasionante, un placer participar otra vez.

Un abrazo a tod@os.

Me retiro, muchas gracias a Verema y Mar de Frades por la cata, Buenas noches

Abrazo Josep, al equipo de verema y por supuesto a Mar de Frades ad hoc.

A mi me ape darte las gracias a ti, galán. Sabes que estoy enamorado.

Refrescante, se nota bastante la acidez. Para mi gusto -al igual que el del 2019- hay un despunte de acidez. Muy cítrico. Muy largo.