Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ver mensaje de Josep_GallegoMuy buenas. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Boca fresca, salina y, a la vez, ligeramente dulce con recuerdos de cáscara de limón confitada, con cierto carácter amargoso que le aporta frescura y lo dota de seriedad y empaque. La acidez, a pasar de las dificultades de la añada, se nota bien marcada y estructura a la perfección el vino en su paso vibrante por boca. Buena textura, muy untuoso, graso en su justa medida para que el vino no pierda un ápice de frescura y fluidez (¡excelente trabajo de las lías!). Equilibrado en las notas frutales, la salinidad y la acidez. Elegante, a pesar de la juventud recién estrenada. Muy buena longitud, que deja un final salino y cítrico.
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ver mensaje de Josep_GallegoBuenas noches Josep. He tenido que hacer diablluras para estar aquí con botella en frío ad hoc. Vamos a la boca. saludos
Javier Azcona Fabón
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ver mensaje de jacomurYo soy el tonto del hojaldre, así que tengo mucha envidia ahora mismo ;-)
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Buena entrada, llena de acidez y a su vez sedosa, fiel reflejo de esa frescura que ya habíamos percibido en nariz, pero todo agradable y muy disfrutable. Un final amplio, largo, que te llena la boca y te hace salivar.
Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Ver mensaje de Mar GalvanSi dona, ara va i diu "por fin" després de mitja botella al cos!!! ja ja ja