Boca fresca, salina y, a la vez, ligeramente dulce con recuerdos de cáscara de

Boca fresca, salina y, a la vez, ligeramente dulce con recuerdos de cáscara de limón confitada, con cierto carácter amargoso que le aporta frescura y lo dota de seriedad y empaque. La acidez, a pasar de las dificultades de la añada, se nota bien marcada y estructura a la perfección el vino en su paso vibrante por boca. Buena textura, muy untuoso, graso en su justa medida para que el vino no pierda un ápice de frescura y fluidez (¡excelente trabajo de las lías!). Equilibrado en las notas frutales, la salinidad y la acidez. Elegante, a pesar de la juventud recién estrenada. Muy buena longitud, que deja un final salino y cítrico.