Fase olfativa!
FASE GUSTATIVA: Para quien quiera continuar
Aunque ya sabéis que poder quedaros por aquí un rato más:
https://www.verema.com/catas_virtuales/lar-paula-cepas-viejas-2005/temas/917978-fase-gustativa
Re: Fase olfativa!
Aparecen gestos de fruta negra con buena concentración, más confitura que compota, pero que la oxigenación nos permitirá tratarla.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase olfativa!
Veo que todos apreciais ese cacao, aquí los comensales que están conmigo se decantan más por el café
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de JuanjosantosEs que es muy intenso y tiene un perfecto equilibrio entre frutas, especias, tostados, cacao....
Re: Por fin los tostados¡¡¡
Ver mensaje de gtradaceteEstoy de acuerdo contigo... al mío le ha costado abrirse un "güebo". AL principio los aromas no eran claros y parecia muy cerrado
Re: Fase olfativa!
Su conjunto está rodeado por notas de fruta cítrica como el pomelo rosa en licor de endrinas.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAComplejidad como resumen, con unos azúcares elevados, propios del viñedo que nutre este vino...¿será tan viejo como dice la contraetiqueta???
Re: Fase olfativa!
Nariz compleja. De intensidad media alta. Monte bajo, fruta roja madura, balsámicos, regaliz, olor a caja de puros (pero no muy intensa ni desagradable).