Fase olfativa!
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de Lar De PaulaToni: bajo ninguna circunstancia he pretendido ni ofender ni molestar, era una pregunta que sale al hilo de una cuestión que en el foro se discute - como de otras muchas - y es la proporción que parece darse en toda la geografía de cepas viejas y/o muy viejas.... Si por cualquier cuestión has podido entender mi pregunta en un tono inquisitorial, nada más lejos. De todo corazón.
JACS
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de JACSSimplemente, decirte que siento si me he salido un poco del tema. No estoy acostumbrado a esto de los foros.
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de SelectaEn efecto, eso quería decir, como la palmera imperial de la Alborada (Nit de L'Albà) d'Elx :D
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de Dani C.Fruya negra (ciruelaa pasas, moras, compota...), un toque de regaliz. Fantastico.
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de Dani C.Entra en nariz con potencia y predominando aromas a frutas lijeramente confitadas y a especias y a tostado.
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de delasernaYo es que lo abrí a a las 8 y lo serví también a las 8 y quizás tuvo mejor evolución y expresó más.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Fase olfativa!
En nariz se aprecia en el primer ataque, golosura térrea, fruta madura negra sobre todo, casi compotada, regaliz, balsámicos, carboncillo de pintar, fruta marrasquinada, slivovitz, y el toque láctico del licor de Amarula; sotobosque ibérico (laurel, tomillo...), especias dulces (vainilla, pimienta blanca y clavo), dejes bálsámicos y de regaliz. Sugerente nariz.
Re: Fase olfativa!
Nariz intensa y compleja. Fruta roja y tostados en primer plano, con un buen acompañamiento especiado y lacteo, ademas de toques de tierra humeda, tabaco y vainilla.
Re: Fase olfativa!
Ver mensaje de javiermA medida que se abre aparece bastante pimienta y toques de regaliz. Interesante nariz