Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

201 respuestas
    #16
    Taes

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Fresco, quizás el carbónico con necesidad de una mayor integracion

    #18
    Víctor Sánchez

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Nariz de intensidad media. Algo de cítricos al principio. Luego, melocotón. Y finalmente, panadería y frutos secos.

    #19
    FPardo

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    En boca tiene longitud, buena acidez, amargor final, bastante peso en boca y buena persistencia. Al tiempo (más temperatura) aparece un carácter cítrico en boca.

    #20
    javierm

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Ataque fresco, muy citrico, acidez potente. Burbuja muy bien integrada, paso amplio, retragusto calizo, buena persistencia

    Y sigo si poder recoectarme al streaming! se ve que a Salamanca no le llega la banda...

    #21
    Preñator

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    A ver , que soy novato: ahora para la parte gustativa hay que cambiar la copa o rellenarla? es que ya no tiene casi burbujas...

    #22
    Anubis7

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Ataque dulce que se va haciendo mas acido amargoso. Postgusto muy largo

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #24
    guineu

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Entrada fresca, consistente, muy elegante, carbónico muy integrado.

    #25
    Anubis7
    en respuesta a Preñator

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Ver mensaje de Preñator

    Yo me beberia lo que tienes y rellenaria para opinar sobre la gustativa. Pero tirar ... Nada de nada

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #26
    Beodo

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Denso, equilibrado, muy redondo. Sabor a piel de limón, mantequilla…

    #27
    Demos

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Agradable entrada, la burbuja bien fina .... ligera cremosidad en boca con muy buena longitud y acidez .... fruta cítrica madura, frutos secos .... ligero e intenso

    Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net

    #29
    Greg

    Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

    Levemente dulce y con final amargoso muy armonico

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