Fase gustativa del vino Iohannes Reserva 2009

Bueno, a cenar con este gran vino.
Muchas gracias a Juvé y Camps y verema por esta magnífica cata y saludos a todos.

Es potencia y corpulencia controlada... conjuntada con acidez, frescura y elegancia... (al menos son mis sensaciones)

Personalmente creo que todos estábamos esperando algo más potente (tal vez por la sugestión de la botella!!!). Se muestra con una acidez y un tanino amable, muy armonioso, como un poupurri de todo pero en medida justa y agradable (tanino, acidez, intensidad, amargor, frescura), ahí si que se aprecia interrelación envase contenido. Boca excelente y equilibrada. Como pero que se muestra más dulce en nariz que en boca.

De penitencia por lo de hoy no? jajajaa

Hay que ver todo lo que os transmite...el mio plano, plano...

Un abrazo, besos y un collejón sedoso y elegante (es decir, cariñoso) jejeje ;-)

Buena idea ;-)

Buenas noches caballero!!!!

Un abrazote muuuuuuuuy grande ;-)

Cómo me conoces :D

Me ha parecido un gran vino, muy equilibrado en todos los aspectos. Totalmente diferente a los que esperaba por las variedades que lleva.

A mi en la segunda copa se me ha encabritado y me ha enseñado músculo ;-)

No me lo esperaba así... Me ha sorprendido también.

Y muy buenas noches Rafa!

En boca es intenso, frutal... envolvente.

Bueno....mi último trago de cata me deja un Chocolate Belga valrhona 80% excelente, incluso Cacao Kenia.
Ahora está muy bien, abierto, afinado, con mucha suavidad.
Me encanta!!.
Fruta-golosidad de gula-sabroso
Equilibrio de tanino y alcohol.

Gran trabajo de viticultura y grandísimo trabajo de bodega (que considero en este vino, un poco más).

Saludos a todos y mañana cataré las 24 horas del vino.

....a cenar!.

Agradecer tanto a Juve y Camps como a Verema el disfrute con esta cata, de un vino peculiar que por los comentarios nos ha gustado y sorprendido a todos.
Buenas noches