Cata de la tónica Fever Tree Premium Indian Tonic Water y gin-tonic con ginebra GINRAW

Con eso es más que suficiente.

Una tónica muy natural, carbónico nada hiriente, muy agradable en boca, su paso es incluso goloso, con unos amargos muy atenuados.

La tónica es suave y dulzona, algo de pera. Yo creo que para esta ginebra es poca cosa.

No sé si todo el mundo lo sabe pero Fever-Tree es una compañía británica creada en 2005 por Charles Rolls (ex director general de Plymouth Gin) y Tim Warillow (experto en productos Premium). Tal como nos indican en su comunicación:

"Hasta el 2005 cualquier destilado (incluidos los de más alta calidad) se mezclaban con refrescos que no estaban concebidos específicamente para ello. Este hecho motivaba que se enmascarasen las virtudes de los destilados en lugar de respetarlas. ¿Qué sentido tiene tomarse un destilado de altísima calidad si lo mezclas con un refresco de inferiores características? Esta fue la pregunta que se hicieron Charles Rolls y Tim Warrillow, cuando decidieron aventurarse en la creación de una compañía de mixers que estuvieran a la altura de los grandes destilados."

Me gustan con tonicas asi tipo natural...refrescantes citricos y algunos amargores herbáceos.

para mí queda muy dulce y se oculta el sabor de la gin... A ver si el segundo trago..

De acuerdo contigo. Se la come

Ligeramente amarga, dulzor comedido, muy equilibrada. Para mí es un referente en el mercado de las tónicas en la actualidad.

Pues a mi me salen un volcan de flores frescas, puras, que no me da tiempo a asimilar, penetrante y refrescante.

Si que tiene una puntita de amargo pero si, comparada con otras tónicas es realmente suave...Citricos dulces en boca...

Creo que esta pregunta mejor que la contesten desde Ginraw y Fever-Tree..

¿Con hielo o sin?

A la ginebra sola, que es algo que bebo con frecuencia y creo que es mas fácil de comparar, le doy un sobresaliente. En una ginebra, ginebra. Toques justos de aroma sin mariconadas (con perdón). Para mi es perfecta para Dry Martini con Noilly Pratt , por ejemplo.

He leído por ahí que 3 cl y nada de lima/limón

Siempre decimos que el gin-tonic va a gustos, pero si tuviéramos que recomendar una medida para la ginebra, sería la de 5cl por cada 20cl (una botella) de Fever-Tree.

Sobre si usar o no la piel de lima o limón. Más de lo mismo, para gustos los gin-tonics! Simplemente, tened en cuenta que si utilizáis el gajo de cítrico en lugar de un twist o piel del cítrico, estaréis perjudicando el carbónico de la tónica. Si los gin-tonics os gustan desbravados, utilizad gajo, si preferís los gin-tonics en los que se note el carbónico, recomendamos el twist o piel de cítrico.