Fase olfativa del vino Conde Valdemar Reserva 2009

Bueno, así se aprende....

Canela, cueros suaves y notas de barricas viejas

Algo mineral.,.

Es más fino que otra cosa. Madera cuidada. Ganan las especias dulces de momento.

Dale tiempo...

Me autocontesto...vuelve la fruta a lo loco...mola...

Sobre todo pimienta, algo de hoja caduca, laurel, y fruta negra. Se percibe algo de madera pero muy poco (más hacia la barrica de roble americano)

Me cuesta detectar la vainilla......

Yo lo he tenido mas de media hora....

https://www.verema.com/catas_virtuales/conde-valdemar-reserva-2009/temas/1338809-fase-gustativa-vino-conde-valdemar-reserva-2009

Trabajando la copo sale con facilidad la mina de lapiz y su madera de lapicero

Buena Miryam, una alegría leerte :-)

Nariz muy cambiante, ahora aparecen unos tonos cítricos como piel de naranja seca..

A copa parada sin abrumar pero lo primero que saco es las notas de la crianza, regaliz, especias y notas florales, la fruta es madura y ligeramente licorosa. Buena intensidad.

Sí, cada vez más fruta

Parece que han renovado barricas, toque moderno, a ciegas no te vas a Rioja, muy buena intensidad, frutal y maduro, ciruela, moras, algo de mermelada, madera nueva de fondo, vainillas, ligero tostado, y de fondo algo de La Rioja clásica
Bastante fino y elegante, interesante mezcla